冷庫噸位=冷藏間的內容積x容積利用系數x食品的單位重量
冷庫冷藏間的內容積=庫內,長x寬x高
冷庫的容積利用系數:
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
冷庫的食品單位重量:
凍肉 = 0.4噸/立方
凍魚 =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23 噸/立方
機制冰 =0.25噸/立方
去骨分割肉或副產品 =0.6噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方
冷庫入庫量計算方法
1. 在倉儲業中,*大入庫量的計算公式為:
有效內容積 (m3)=總內容積(m3)x 0.9
*大入庫量(噸)=總內容積(m3)/ 2.5m3
2. 活動冷庫實際的*大入庫量
有效內容積(m3)=總內容積(m3)X0.9
*大入庫量(噸)=總內容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。