很多新鮮的水果對儲存條件有著極高的要求,為了確保水果在采摘后能夠保持其新鮮度、色澤與口感,保定保鮮冷庫的設計與安裝顯得尤為關鍵。以下是從溫度濕度控制、通風系統布置、光照強度管理、氣調控制設計等方面對保定水果保鮮冷庫設計安裝須知進行簡單說明。
1. 溫度濕度控制
保鮮冷庫的核心在于精確的溫度與濕度控制。為達到這一標準,需采用高精度的溫濕度傳感器與自動控制系統,實時監測并調節庫內環境。同時,應考慮安裝備用制冷機組與加濕/除濕設備,以應對突發情況,確保庫內環境穩定。
2. 通風系統布置
良好的通風系統是保持庫內空氣新鮮、減少乙烯積累、防止霉變的重要措施。設計時,應根據冷庫大小合理布置送風與回風口,確保氣流均勻分布,避免局部過冷或過熱。采用循環風系統,結合定期的新風換氣,可提高庫內空氣質量,延長保鮮期。
3. 光照強度管理
雖然水果在儲存期間無需光照進行光合作用,但適當的光照管理有助于監控水果狀態,同時避免光線過強導致的溫度升高與品質下降。冷庫內應安裝柔和的LED照明,便于人員檢查與維護,同時確保光照強度不對草莓造成負面影響。
4. 氣調控制設計
氣調保鮮技術通過調節庫內氧氣、二氧化碳等氣體的濃度,創造有利于保鮮的微環境。設計時,需配置精確的氣體濃度監測系統與氣調設備,如氮氣注入系統、二氧化碳吸收裝置等,以維持適宜的氣體環境,延緩衰老過程。