保定制冷設備的蒸發器有關知識介紹

1.蒸發器的定義及類型

蒸發器是制冷系統中產生和輸出冷量，從系統外吸收熱量的熱交換設備。

蒸發器按被冷卻介質的不同分為冷卻液體、冷卻空氣和接觸式三種類型。

2.蒸發器的選型原則

(1)所選用的冷卻設備的使用條件和技術條件應符合現行的制冷裝置、冷卻設備的標準要求。(2)冷庫中的冷卻間、凍結間或冷卻物冷藏間宜采用干式冷風機。

(3)凍結盤裝、箱裝或包裝食品時，采用擱架式排管或平板凍結器。

(4)凍結物凍藏間宜選用墻排管、頂排管，當食品包裝良好時，可選用微風速干式冷風機。

(5)冷庫的建筑凈高在6 m以下時，可采用頂排管鋪開布置，若建筑凈高在6 m以上，可布置光滑墻排管。