保定制冷設備的作用主要是通過設備的工作循環將物體及其周圍的熱量移出,造成并維持一定的低溫狀態,主要的制冷方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。
1、直接冷卻
將制冷機的蒸發器裝設在制冷裝置的箱體或建筑物內,利用制冷劑的蒸發直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。直接冷卻速度快、傳熱溫差小、系統比較簡單、應用也比較廣泛。
2、間接冷卻
間接冷卻是靠制冷機蒸發器中制冷劑的蒸發,從而使載冷劑冷卻,再將載冷劑輸入制冷設備的箱體或建筑物內,通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式雖然冷卻速度慢、總傳熱溫差大、系統也較復雜,但一般在鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等場合都會用這種冷卻方式。
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